W 2021 roku wciąż zmagaliśmy się z pandemią. Dlatego nie zorganizowaliśmy Święta Karpia w pełnym wymiarze, a skoncentrowaliśmy się ponownie na organizacji konkursu kulinarnego „Czas na rybę!”. Zależało nam aby podtrzymać cykliczność tego wydarzenia. Dzięki temu na Zamku Książęcym w Niemodlinie w pierwszy weekend października znów sporo się działo. IV edycja konkursu zaowocowała w kolejnym roku nominacją do Kulinarnego Pucharu Polski. Kucharze zadziwili kreatywnością, smakiem i wyglądem talerzy, na których tradycyjnie królował karp.