JEDNA RYBA. CZTERY ODSŁONY. SETKI MOŻLIWOŚCI.

Jak bardzo uniwersalny może być karp? Tego będzie można przekonać się podczas Forum „Smaczna przemiana karpia”, wydarzenia towarzyszącego konkursowi Czas na rybę!

4 października 2026 | Zamek Niemodlin, godz. 12-17

Przed nami spotkanie z wyjątkowymi szefami kuchni, którzy pokażą karpia z zupełnie różnych stron. Będą pokazy kulinarne, rozmowy, dyskusje, inspiracje i oczywiście degustacja.

Zobaczycie, jak profesjonaliści pracują z karpiem i jak z jednej ryby można stworzyć zupełnie różne dania – od zupy, przez street food i fine dining, aż po przetwory.

To nie będzie tylko oglądanie. Będzie można posłuchać, porozmawiać, zadać pytanie szefom kuchni, podejrzeć ich techniki i dowiedzieć się, jak wykorzystać karpia w kuchni na wiele sposobów.

A na koniec – i przede wszystkim – spróbować tego, co powstanie na scenie.

Czeka nas prawdziwy kulinarny miks: różne style, techniki, pomysły i smaki, ale jeden wspólny bohater – karp.

Jeśli lubicie dobrą kuchnię, chcecie zobaczyć gotowanie na żywo i przekonać się, że karp ma znacznie więcej możliwości, niż mogłoby się wydawać – koniecznie bądźcie z nami!

Forum „Smaczna przemiana karpia”

Wydarzenie jest dofinansowane ze środków unijnych w ramach projektu „Smaczna przemiana karpia” – Program Fundusze Europejskie dla Rybactwa 2021–2027.

#CzasNaRybę#KarpOpolski#KonkursKulinarny#MłodziKucharze#SzefowieKuchni#ZamekNiemodlin#FunduszeUE#FunduszeEuropejskiedlaRybactwa#FER